Chocolade is zó lekker, dat veel mensen er het liefst iedere dag van willen smullen. De vraag of chocolade nu verslavend is of niet, is niet zo makkelijk te beantwoorden. Er moet immers een onderscheid gemaakt worden tussen verlangen / hunkeren naar chocolade en een regelrechte verslaving.

Chocolade bevat theobromine en cafeïne, die een verslavende werking toegedicht kunnen worden. Ook bevat het fenylethylamine, een endorfinesoort die een opwekkende werking heeft, positieve energie creëert en leidt tot gevoelens van blijdschap en euforie. Het is de stof die ook van nature uit in ons lichaam aanwezig is en toeneemt wanneer we verliefd zijn. Tot slot beweren wetenschappers nog dat de glucose in chocolade de productie van endorfinen stimuleert, wat een ‘hunkering’ kan teweegbrengen.

Chocolade maakt blij… maar om chocolade nu in dezelfde verslavingscategorie als alcohol of drugs te schuiven, leidt wellicht te ver.

Voor wie regelmatig verlangt naar chocolade, heeft Chocolaterie Hulshof iets leuks in petto: ‘Chocoholic’, een abonnement waarmee u regelmatig een uitmuntende selectie heerlijke bonbons thuis ontvangt per post. Overigens ook een origineel cadeau-idee, waarmee u vast iemand erg gelukkig kunt maken!